12月28日，“上海海底捞火锅店称晚上10点后一半是韩国人”冲上热搜榜。
今年6月，韩国综艺节目《我的名字叫加百列》中，演员廉惠兰以服务员身份体验重庆南山枇杷园火锅店后，这家火锅店迅速成为韩国游客和其他国际游客的“打卡地”。
节目播出后，不少韩国游客表示，亲眼见到重庆火锅的特色规模后感到震撼。

枇杷园火锅店的相关负责人李经理表示，韩综播出后，该店接待的韩国客人数量明显增加。“节目播出之前，几乎没有韩国游客光顾，但现在可能每天会有3～5桌韩国客人。他们中大多是自由行的散客，许多人是特意前来打卡，甚至有些韩国客人会主动要求与我们合影。”

与国内游客不同，韩国游客在点餐时表现出独特的偏好。“他们更喜欢鸳鸯锅，红汤通常选择微辣。在调料方面，他们偏好麻酱而非麻油。”李经理介绍，“他们点的菜品以五花肉、肥牛等为主，内脏类如毛肚、黄喉点得较少。”
消费水平上，韩国游客的花费略高于国内游客。“国内客人平均消费约100元每人，韩国客人通常会消费到150元左右每人。这可能与他们选择的菜品种类和分量有关。”
上海一火锅店经理胡小征向@中新经纬介绍。从11月10日开始，门店韩国顾客便开始增多，一个多月前他便开始组织门店服务员学习韩语。有网友猜测，来中国吃火锅的韩国顾客可能是因为爱吃西瓜。“没有网友说得那么夸张。他们也会去小料台拿西瓜，但不会一直拿。中国顾客也很喜欢吃西瓜。”
“从数据来看，我们门店平均一天接待韩国顾客在150—200位左右，能占到总接待人次的15%左右，周六日会很多，约占三分之一，尤其是晚上10点以后，店里一半以上顾客都是韩国人。” 
 
据央视报道，2024年前七个月，韩国来华旅客总数超过759万人次，同比上涨185.8%。韩国在线旅游平台推出了多条特色中国旅游线路。其中，包括大连、沈阳的“饺子游”，重庆的“火锅游”，以及包含《琅琊榜》古装剧取景地在内的中国影视剧之旅的特色线路。
从11月8日起，中国对韩国持普通护照人员试行免签政策。一个多月来，重庆各大网红景点的韩语“浓度”不断提升。携程数据显示，来重庆的韩国游客订单量同比去年暴涨超270%，环比增长88%。这些游客中，90后占比最高，有27%，其次是00后，约22%。其中，周五、周六来中国的旅游订单占比为46%。